SOTONG GORENG TEPUNG CRISPY

Saya jenis suka makan benda bergoreng, so satu hari try resipi tuk buat sotong goreng tepung crispy.. sebab selalu beli kat kedai asyik dapat macam cokodok jer..

Jadi cubala.. Mesti Sedap:

Sebelum tu,

1. Bersihkan sotong... saya selalu akan siang kulit sotong tuk elakkan bau henyir.. tak pun bilas dengan air asam jawa..

2. Pastu potongla sotong ikut suka

Bahan A (tuk perap dengan sotong)

1. Bawang putih/ merah- kisar

2.  Sedikit serbuk kunyit

3. Garam..

4. Telur 1- 2biji --- ikut kuantiti sotong

- Gaul semua bahan A tuk bagi rasa sotong sebelum dicelup dengan tepung

Bahan B

1. Tepung Jagung

2. Serbuk Kunyit 

3. Serbuk lada hitam or putih ke..

4. Sedikit kari ikan

5. Garam

- Gaul semua Bahan B , INGAT JANGAN BUBUH SEBARANG AIR... kalau tak , crispy sotong tak jadi

Cara-cara

1. Ambik sotong yang sudah di perap untuk di celup ke Bahan B (INGAT BAHAN A TIDAK BOLEH DICAMPUR DENGAN BAHAN B)

2. Prosesnya hendaklah ambik sotong lepas tu celup ke Bahan B 

3. Lepas celup masukkan terus kedalam minyak tuk di goreng.

TIPS; Sotong hendakla dicelup kedalam bahan B lepas tu hendakla digoreng serta merta....